Realizar a gestão da equipe sendo responsável por elaborar a escala de trabalho, férias e folgas do setor; acompanhar a jornada de trabalho de seus liderados.

. Coordenar e acompanhar todas as atividades relacionadas ao setor de Hortifrutti (elaboração de pedidos, recebimento, escolha dos produtos, limpeza das bancas). Verificar o cumprimento das boas práticas de higiene e manipulação dos produtos.