Cozinheira 

Local de trabalho: Vila Leopoldina, São Paulo – SP

Tipo de contratação: Efetivo CLT

Descrição da vaga:

Estamos contratando Cozinheira para atuar no preparo de alimentos em restaurante, garantindo a qualidade, o sabor, a apresentação dos pratos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos:

• Idade entre 18 e 45 anos;
• Experiência anterior como cozinheira, auxiliar de cozinha ou em funções similares;
• Conhecimento de técnicas básicas de preparo e cocção;
• Habilidade com cortes, temperos e porcionamento de alimentos;
• Conhecimento no uso de equipamentos de cozinha;
• Noções de higiene, manipulação e conservação de alimentos;
• Organização, agilidade e facilidade para trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

Perfil profissional:

Buscamos uma profissional responsável, organizada, ágil e comprometida com a qualidade dos alimentos, que saiba trabalhar em equipe e manter os padrões de higiene e qualidade mesmo em períodos de grande movimento.

Principais atividades:

• Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, temperos e porcionamento;
• Preparar carnes, aves, peixes, legumes, verduras, massas, molhos e demais itens do cardápio;
• Operar fogão, forno, chapa, fritadeira e outros equipamentos da cozinha;
• Preparar e montar pratos conforme as receitas e os padrões do restaurante;
• Controlar a qualidade, o sabor, a textura e a temperatura dos alimentos;
• Organizar e abastecer a estação de trabalho;
• Verificar a qualidade, a validade e as condições de conservação dos ingredientes;
• Auxiliar no controle e na organização do estoque;
• Armazenar corretamente os alimentos;
• Evitar desperdícios e utilizar os ingredientes adequadamente;
• Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados;
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;
• Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir agilidade e qualidade no atendimento.

Salário e benefícios:

• Salário fixo de R$ 2.700,00;
• Vale-transporte com integração;
• Refeição no local;
• Cesta básica.

Jornada de trabalho:

De terça-feira a domingo, das 08h00 às 16h00, com folga às segundas-feiras e um domingo por mês, conforme escala.

Regime de contratação:

CLT, com período de experiência de 45 dias.