Cheff de cozinha de 11/2025

Descrição

Estamos em busca de um Chef de Cozinha com experiência em eventos, olhar apurado para detalhes e paixão por criar experiências gastronômicas inesquecíveis para eventos sociais e empresariais;

 

Buscamos um profissional com perfil organizado, criativo e estrategista, capaz de coordenar uma equipe de cozinha de ponta a ponta, do planejamento à execução impecável no dia do evento.

 

Somos um espaço de eventos em Curitiba e uma empresa de buffet. Trabalhamos com alto padrão de entrega e valorizamos o cuidado com cada detalhe, da apresentação do buffet ao sabor.

 

Responsabilidades:

Padronizar os preparos dos cardápios para casamentos e eventos sociais.
Liderar e escalar equipe de cozinha durante a pré-produção e execução dos eventos.
Garantir o padrão de qualidade, estética e temperatura dos pratos servidos.
Supervisionar o pré-preparo e montagem das praças.
Gerenciar insumos, controlar desperdícios e sugerir ajustes estratégicos.
Degustações com clientes e contribuir para a experiência sensorial do cliente.
Implementar e fiscalizar práticas de higiene e segurança alimentar.
Participar do controle de custos e uso racional de ingredientes.
Acompanhar tendências gastronômicas e propor inovações ao menu.
Montagem de equipe de taxas/auxiliares no dia do evento;

Requisitos:

Experiência prévia como chef de cozinha em eventos sociais ou corporativos.
Conhecimento sólido em gastronomia nacional e internacional.
Formação em Gastronomia ou áreas correlatas.
Habilidade em liderança, gestão de equipe e organização de processos.
Conhecimento em técnicas modernas de cozinha e montagem.
Boa comunicação, proatividade e perfil solucionador.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana.
Experiência em eventos de pequeno a médio porte (20 a 300 convidados).

Modelo de contratação e jornada

Remuneração híbrida (fixo R$2.500 + participação por evento)
Base operacional: Curitiba – PR
5 dias fixos, conforme demanda;
Tipo de vaga: Tempo integral, Autônomo / PJ

Endereço de Trabalho

Não Informado

Link de Inscrição

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