PADEIRO

A GranPanne é uma rede de padarias e restaurantes nos quais prezamos muito a qualidade e o bom atendimento.Empresa do setor Comércio varejista, localizada em Contagem - MG, de porte Micro empresa (até 19 funcionários)

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria

2. Nível hierárquico: Especialista

3. Número de vagas: 4

4. Local de trabalho: Contagem, MG

5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT

6. Jornada Parcial manhãs

7. Modelo de Trabalho: Presencial

8. Buscamos um(a) padeiro(a) apaixonado(a) por panificação, experiente e detalhista, para integrar nossa equipe. Foco em produção de alta qualidade, respeito aos processos de longa fermentação e padronização

9. 3. Principais Responsabilidades

10. Produção de pães artesanais, clássicos e especiais.

11. Dominar técnicas de fermentação natural e/ou longa fermentação.

12. Pesagem técnica de ingredientes e controle de temperatura da massa.

13. Modelagem manual e forneamento com atenção à padronização.

14. Manter a higiene e organização impecável do ambiente de trabalho (normas da Anvisa).

15. Desenvolvimento de novos produtos e melhoria de receitas.