Gerente de Restaurante de 01/2026

Descrição

Vaga de Emprego – Gerente de Restaurante – Londrina/PR

 

Estamos buscando um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança, organização e foco em resultados para conduzir todas as operações do restaurante com excelência. O profissional será a referência na gestão da equipe, controle financeiro e satisfação do cliente.

 

Responsabilidades Principais:

 

• Realizar a abertura e o fechamento do restaurante e do caixa.
• Gerenciar estoque, compras, e controlar custos (incluindo desperdício).
• Garantir atendimento ao cliente de qualidade e solucionar eventuais conflitos.
• Liderar, treinar e motivar a equipe de salão, cozinha e apoio.
• Cumprir e fiscalizar normas de higiene, segurança do trabalho e vigilância sanitária.
• Planejar e acompanhar indicadores de desempenho (ticket médio, produtividade, satisfação do cliente, etc.).
• Organizar operações internas: limpeza, manutenção, funcionamento geral.
• Realizar reuniões internas, participar em feiras ou eventos quando necessário.
• Reduzir o turnover como diferencial de gestão.

 

Requisitos:

 

• Ensino Superior completo ou em andamento, preferencialmente em Administração, Gastronomia ou área afim.
• Experiência prévia em restaurante ou lanchonete, com atuação em gestão operacional.
• Excel intermediário (ou superior).
• Conhecimento em CRM ou sistema de gestão de restaurantes.
• Capacidade de lidar bem com pressão e ter alta habilidade de resolução de problemas.

 

Perfil Desejado:

 

• Liderança inspiradora e proativa.
• Boa comunicação e capacidade de motivar a equipe.
• Organização, visão estratégica e atenção aos detalhes.
• Foco em eficiência, qualidade e no cliente.

 

Remuneração e Benefícios:

 

• Salário: R$ 3.500,00 + adicional noturno + premiação sobre produtividade = R$ 5.000,00 a R$ 6.000,00.
• Bonificações:
  • Bonificação por desempenho no atendimento, desenvoltura e produtividade da equipe.
  • Reconhecimento pela satisfação dos clientes e qualidade dos serviços.
  • Avaliações no Google como indicador de performance.
• Benefícios:
  • Vale-transporte.
  • Benefícios adicionais.

 

Horário de Trabalho 

 

• Jornada: 08h20 diárias + 01h20 de intervalo.
• Escala: terça a domingo.
• Terça a quinta e domingo: 14h00 às 23h00
• Sexta e sábado: 17h00 às 02h00

 

Envio de Currículos:

 

• Interessados, favor enviar currículo com o nome da vaga para o e-mail: bancodetalentos@marisareisrh.com.br

Endereço de Trabalho

Não Informado

Link de Inscrição

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